Resep 'Jamur Crispy', Camilan Simple dan Enak

Kalangan Jambi - Jamur Crispy adalah camilan yang banyak digemari semua kalangan. Jamur crispy ternyata mudah dibuat dari rumah, lho!

Jika Anda punya stok jamur tiram dalam jumlah banyak di rumah coba olah menjadi jamur crispy yang renyah. Cocok untuk bekal atau camilan.

Berikut ini informasi mengenai resep yang terdiri dari bahan-bahan dan cara membuat jamur crispy.

Bahan-bahan

1. jamur tiram yg masih fresh
2. 150 gr tepung terigu
3. 30 gr maizena
4. 1 sdt bubuk merica
5. sesuai selera garam
6. sesuai selera bubuk kaldu
7. 2 siung bawang putih

Cara Membuat

1. Cuci jamur yang masih fresh (ciri2 tidak lembek dan jika dicuci dan diperas masih bisa mekar lagi) peras dan tiriskan, lalu suir jamur ukuran sesuai selera
2. Siapkan mangkok, masukkan tepung terigu, maizena, merica bubuk, garam, kaldu, dan bawang bubuk kalau ada.. aduk sampe tercampur
3. Ambil mangkuk kecil, bawang diuleg hampir halus, ambil 2 sdm tepung yg udah dicampur td, campur dgn air sedikit..
4. Jamur yg udah ditiriskan di celup ke adonan td lalu di pindah ke tepung yg kering kemudian goreng ke minyak panas.. api sedang..
5. Tunggu sampe kuning coklat, angkat dan sajikan.. kalau jamur benar2 fresh gak akan makan banyak minyak dan jamur gak lembek berminyak

Selamat Mencoba**