Network
Kalangan Jambi - Dimsum merupakan salah satu jajanan kekinian yang banyak disukai semua kalangan. Dimsum bisa dibuat dengan mudah dari rumah, lho!. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat dimsum anti gagal.
Tentunya jika beli dimsum di luar pasti mahal, padahal jika membuat sendiri lebih murah dan dapat banyak apalagi bisa disesuaikan rasanya dengan selera keluarga. Simak resepnya.
Baca Juga: Cara Membuat Telur Gulung Sendiri di Rumah Anti Gagal
Bahan-bahan yang disiapkan
500 gram daging ayam giling
100 gram udang
200 gram tepung tapioka
50 gram wortel
2 butir telur
2 batang daun bawang
2 sdm (sendok makan) minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm bawang putih
10 gram kaldu bubuk
1 sdt (sendok teh) lada bubuk
1 sdt garam
Kulit pangsit
Baca Juga: Cara Membuat Cilok yang Kenyal dan Mudah Dibikin di Rumah
Langkah-langkah Membuat Dimsum
1. Siapkan semua bahan sebelum dicampur, mulai dari menggiling daging ayam hingga halus, cincang udang hingga halus, mengiris halus daun bawang dan wortel, dan kocok telur hingga mengembang. Jika sudah semua sisihkan.
2. Campur bahan yang disiapkan di langkah pertama tadi menggunakan wadah, daging ayam giling, udang cincang, tepung tapioka, irisan daun bawang, dan telur, yang sudah disisihkan.
3. Aduk seluruh bahan adonan hingga tercampur merata dan tak menggumpal
4. Setelah adonan utamanya tercampur rata, bisa tambahkan dengan minyak wijen, saus tiram, dan kecap asin. Aduk seluruh bahan hingga tercampur rata.
5. Selanjutnya bumbui adonan dengan bawang putih bubuk, kaldu bubuk, lada, dan garam. Aduk semuanya menjadi satu dan benar-benar tercampur rata.
